आंध्रप्रदेश राज्य के कृष्णा जिले के विजयनगरम और चिमालपाडु के दरगाह पर गरीबों को बिरयानी खिलाते हैं. बाबा अताउल्लाह शरीफ शताज खादिरी। खादिरी बाबा की उम्र 79 साल है। अब आप सोच रहे होंगे कि इसमें नया क्या है, कोई भी 79 साल का हो सकता है तो हम आपको बता दें कि खास है इनकी शख्सियत। ये इस उम्र में भी घूम-घूम कर गरीब लोगों को बिरयानी खिलाते हैं।
बाबा अताउल्लाह शरीफ शताज खादिरी लोगों को नॉनवेज बिरयानी खिलाते हैं वही शाकाहारी लोगों को भी निराश नहीं करते शाकाहारी लोगों के लिए वेज बिरयानी इनके पास मौजूद रहती है।
जी हाँ आपको बतादे कि बाबा बिरयानी को वो अपनी निगरानी में ही बनवाते हैं। अब ज़रा बिरयानी की सीमग्री की मात्रा सुनिए। बिरयानी बनाने के लिए उन्हें 2 टन बासमती चावल और 1 कुंतल चिकन और मटन की जरुरत पड़ती है। इतना ही नहीं बाबा लोगों की सेहत का पूरा ध्यान रखते हैं और बिरयानी को शुद्ध देशी घी में बनाया जाता है।
बिरयानी बाबा का सपना है कि 1 करोड़ लोग उनकी बिरयानी से अपनी भूख मिटाएं। उनका ये सपना श्रद्धालुओं और दानदाताओं के बिना असंभव है, क्योंकि वो ही पैसों या श्रम के माध्यम से उनके इस सपने को पूरा करने में उनकी मदद करते हैं। करीब एक हजार लोग उनकी बिरयानी से अपनी भूख मिटाते हैं, और विशेष अवसरों पर खाने वालों की संख्या 8 से 10 हजार तक भी पहुंच जाती है।
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